News & Presse

Oktober 2013
10 Goldmedaillen & 7 Silbermedaillen bei der Brotprüfung 2013

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Haselnüssen

Gold für unser Bergsteiger-Brot

Gold für unser Doppelback

Gold für unser Dinkelvollkorn-Brot

Gold für unser Gutsherren-Laib

Gold für unsere Kosaken-Kruste

Gold für unser Oberländer

Gold für unser Rheinisches Dreikorn-Brot

Gold für unser Weizen-Mischbrot

Silber für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Leinsamen

Silber für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Silber für unser Kürbiskern-Brot

Silber für unser Teebrot

Silber für unser Toastbrot

Silber für unseren Schweizer-Kloben

Silber für unseren Stuten


27. Juli 2013
19.30 Uhr WDR Lokalzeit Köln “Krebbers Köln – Die Domstadt mal anders entdecken”
Video ansehen “Krebbers Köln in Braunsfeld”

Köln-Braunsfeld liegt irgendwo zwischen Maarweg und Aachener Straße – und das schon praktisch seit der Römerzeit. Das Viertel besteht aus ein paar vornehmen Häusern, viel Verkehr, einem idyllischen Wohnviertel, Industrie und Technologie im Wandel. Warum Braunsfeld Braunsfeld heißt und was die Klüttenbahn mit dem Viertel zu tun hat, erfährt der Krebber von dem Braunsfelder Bäckermeister Ecke.


Mai 2012
4 Goldmedaillen & 8 Silbermedaillen bei der Brotprüfung 2012

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot

Gold für unser Braunsfleder Schwarzbrot mit Leinsamen

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Gold für unser Gutsherren-Laib

Silber für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Haselnüssen

Silber für unser Doppelback

Silber für unser Eiweiß-Brot

Silber für unser Kümmel-Brot

Silber für unser Kürbiskern-Brot

Silber für unser Oberländer

Silber für unser Rheinisches Dreikorn-Brot

Silber für unseren Schweizer-Kloben


November 2011
5 Goldmedaillen & 5 Silbermedaillen bei der Brotprüfung 2011

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot

Gold für unser Kloster-Knäcke mit Haferflocken

Gold für unsere Kosaken-Kruste

Gold für unser Oberländer

Gold für unser Teebrot

Silber für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Leinsamen

Silber für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Silber für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Haselnüssen

Silber für unser Eifler

Silber für unser Kloster-Knäcke mit Kürbiskernen


18. März 2011
19.30 Uhr WDR Lokalzeit Köln “Frühschicht”

Video ansehen “Brötchen, selbst gebacken”

November 2010
8 Goldmedaillen & 2 Silbermedaillen bei der Brotprüfung 2010

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Leinsamen

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Haselnüssen

Gold für unser Rheinisches Dreikorn-Brot

Gold für unser Eifler

Gold für unser Oberländer

Gold für unser Toastbrot

Silber für unser Weissbrot

Silber für unser Gutsherren-Laib


November 2008
5 Goldmedaillen bei der Brotprüfung 2008

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Leinsamen

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Gold für unser Braunsfelder Schwarzbrot mit Haselnüssen

Gold für unser Doppelback

Gold für unser Eifler


August 2008
In der Bäckerei Ecke wird noch nach guter alter handwerklicher Tradition gebacken
Kölner Wochenspiegel