Gestern & Heute

Unsere Bäckerei wurde 1903 gegründet und befand sich in der Anfangszeit noch auf der Aachener Straße 523 – heute die Alpha Apotheke.

Nach der kompletten Zerstörung des Hauses und der Backstube im Jahr 1944 während des 2. Weltkrieges, begann im Jahr 1945 der Verkauf von Backwaren in einer provisorischen Holzverkaufsbude auf der Aachener Straße 517.

Aufgrund der völlig zerstörten Bäckerei und Backstube wurden die Backwaren vorerst in Bickendorf produziert und mit Ochsenkarren transportiert und ausgeliefert. 1948 bis 1950 wurde die Bäckerei mit der dahinter liegenden Backstube wieder aufgebaut und die Backwaren wurden wieder auf der Aachener Straße 517 gebacken und auch verkauft.

Im Jahr 1974 übernahm mein Vater Hubert Ecke den Betrieb.

Von 1996 bis Juni 2024 führte ich, Mathias Ecke, die Bäckerei mit Leidenschaft und Liebe zum Brot und der Backkunst.

Im Juni 2024 habe ich mein Ladenlokal an die Bäckerei Kraus übergeben , die Euch in den bestehenden und Euch bekannten Räumlichkeiten natürlich weiterhin mit leckeren Backwaren versorgt.

Meine Bäcker und ich backen in unserer Backstube seit Juni 2024  nur noch für Gastronomie, Gewerbe, Firmen und Großabnehmer.

Fotogalerie Historische Bilder seit 1903

Die Geschichte von Braunsfeld

Und hier erfahren sie noch etwas über unseren Stadtteil: „Die Geschichte von Braunsfeld“